根底+进阶春季烘焙新品上新就看这两个方向!
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根底+进阶春季烘焙新品上新就看这两个方向!

2024-02-12 产品中心
  • 产品概述

  首要主视觉上,透过低沉的柔软色系来演绎大自然的生机盎然,某一些程度上来说是看一眼就会意生愉悦的观感。

  我看下来,大都产品都是取绿色-生机、粉色-梦境、黄色-明快、蓝色-清净、紫色-温顺……为产品涂抹上绚烂的一抹色彩。

  其次风味上,杰出新鲜爽口,一起奇妙凭借色彩的力气,来打造一脉相承的春味。

  如绿色系产品多以艾草、抹茶、斑驳、开心果、青柠、青苹果、青提、芦笋等触达春天;粉色系则多以樱花、草莓、蜜桃、浆果来构成高颜值的典礼感。

  四包四色,其间粉色草莓与绿色抹茶,便是典型的一致了视觉和味觉的事例。透过发掘同色系春日元素,来叙述春日故事。

  CycleCycle围绕着「野孩子」的主题带来了春季新品,春萌小笋、春野小菜篮、抹茶腰果司康等,款款层次丰厚且高档,一口吃出春天。

  还有COFFEEOLOGY咖啡學家的这款千禧果罗勒派,罗勒奶油调配圆润丰满的千禧果,汁水爆发,爽口不腻。

  此外,春季也是鲜花怒放的时节,许多花系元素如桂花、樱花、桃花、山茶花、鸢尾花、茉莉花、栀子花……又或是青竹等,经过嗅觉感官来制作积极点。

  SeesawCoffee此次春季新品,就使用时令山茶与茉莉,将鲜花送入口中。舌尖生香,纵享清甜。

  我看到FLUFFY福大上新了一款冰淇淋,就为产品找准了“春日心爱”的心情。

  风味上混合了清酒独有的米香、生牛乳浑厚的香气,以及荔枝玫瑰的花香。透过聚集多元香气,达到了差异化的产品特色。

  使用多彩的花瓣装修,挑选织造篮作为容器,但更招引我留意的是从姓名上就调动了春日想要外出的心情。

  本年KUMOKUMO春日限制的“樱花蜜桃芝士蛋糕”,是与RICO联名的一款产品。以完美野餐为主题,幻想着春天与美食共赴惬意的场景。

  为此,这款蛋糕不只从外观形象上一改芝士的柔黄本性,从染上美丽的樱花粉开端,就带来了春日的夸姣现象。

  蜜桃的清甜碰撞上奶香的芝士,顶部覆以现调奶盖,缠缠连绵,温顺醇香,而且装点了樱花饼干碎与关山樱花冻,就像是一款能够吃的蜜桃奶盖,让口感与颜值双双得到提高。

  萌系常常与治好挂钩,某些特定的程度上可提供解压的心情。为此许多产品都会规划上心爱的形象来招引顾客。

  比方COSTACOFFEE春季与Panda Roll联名推出的熊猫生椰拿铁系列,用棉花糖做的萌萌哒熊猫,谁看了不模糊。

  尤其是最近熊猫花花激起了全民爱熊猫的热潮,想来熊猫IP的热度还会促进攀升。

  我记住前几年,周杰伦的莫吉托影响了当年的风味趋势。本年,李荣浩的乌梅子酱也相同凭借了歌曲的热度带火了一系列乌梅产品。

  乌梅叉烧、乌梅子酱饼干、乌梅子酱提拉米苏、乌梅子酱蛋糕、乌梅子酱冰美式、乌梅子酱奶油烤布丁……

  不只颜值讨人喜欢,酸酸甜甜的爱情感,也能一会儿就描写进顾客的脑海中,很简单调动起味觉与画面感。

  我一向觉得,茶饮烘焙不分居。现在的许多产品都是相互凭借流量元素,去丰厚产品线。

  最近,鲍师傅糕点官宣上新的马蹄爆爆珠泡芙,就用到了奶茶圈里的网红小料马蹄爆爆珠,爆开后的马蹄,甜甜脆脆,更有层次感。

  这让我想起了NOC须尽欢在情人节上新的《栀子之手·赢麻了椰》系列奶茶。不只杯套和手提袋的规划统统装满了栀子花元素,要点奶茶上面还配有冰淇淋爆浆麻薯,尽享两层高兴。

  从产品自身动身,首要是要做好基本款,除此之外还能够发掘小众元素,又或是进行经典再立异、再交融的思路。